Döner mit Sesamsoße

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Genießen Sie einen köstlichen Döner mit einer aromatischen Sesamsoße, die Ihrem Gericht das besondere Etwas verleiht.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T05:57:42.019Z

Dieses Rezept für Döner mit Sesamsoße bringt die Aromen der türkischen Küche direkt auf Ihren Tisch. Die Kombination aus zartem Fleisch, frischem Gemüse und der cremigen Sesamsoße sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Zarte Fleischstücke, die im Mund zergehen
  • Aromatische Sesamsoße, die jedem Bissen Tiefe verleiht
  • Ideal für ein schnelles Abendessen oder eine gesellige Zusammenkunft

Die perfekte Kombination von Aromen

Döner ist nicht nur ein beliebtes Fast Food, sondern auch eine köstliche Möglichkeit, frische Zutaten und würziges Fleisch zu kombinieren. Die Kombination aus zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und der aromatischen Sesamsoße sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Jeder Bissen ist ein Genuss, der die Sinne anregt und Lust auf mehr macht.

Die Verwendung von Gewürzen wie Paprikapulver und Kreuzkümmel verleiht dem Hähnchen eine besondere Tiefe und macht es zu einem wahren Geschmacksträger. Diese Gewürze sind nicht nur geschmacklich, sondern auch gesundheitlich vorteilhaft und tragen zur Verdauung bei.

Ein Döner mit Sesamsoße ist zudem sehr vielseitig. Sie können ihn nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder Saucen hinzufügen, um Ihren persönlichen Favoriten zu kreieren. Die Basis bleibt jedoch immer köstlich und befriedigend.

Gesunde Zutaten für ein ausgewogenes Gericht

Die Zutaten für diesen Döner sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle und enthält wenig Fett, was es zu einer idealen Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Zusammen mit frischem Gemüse wie Salat, Tomaten und Zwiebeln erhöht sich der Nährstoffgehalt erheblich.

Sesamsoße aus Tahini ist reich an gesunden Fetten und Mineralstoffen. Sesam ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften und unterstützt die Herzgesundheit. Diese Kombination aus frischen Zutaten und nährstoffreichen Saucen macht den Döner zu einem idealen Gericht für gesundheitsbewusste Esser.

Darüber hinaus ist der Döner einfach zuzubereiten und kann schnell in einem hektischen Alltag genossen werden. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden und Familie.

Tipps für die Zubereitung und Variationen

Für die Zubereitung des Döners ist es wichtig, das Fleisch gut zu marinieren. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 15 Minuten ziehen, damit es die Aromen der Gewürze aufnimmt. Wenn Sie mehr Zeit haben, können Sie das Fleisch auch über Nacht marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten! Neben dem klassischen Salat und den Tomaten können auch Gurken, Paprika oder sogar Avocado hinzugefügt werden, um zusätzliche Frische und Textur zu bieten. Diese Variationen machen den Döner noch spannender und abwechslungsreicher.

Für eine vegane Variante können Sie das Hähnchen durch marinierten Tofu oder Seitan ersetzen. Auch hier bleibt die Sesamsoße ein geschmacklicher Höhepunkt, der das Gericht abrundet. Auf diese Weise können Sie ganz einfach eine pflanzliche Option kreieren, die sowohl nahrhaft als auch köstlich ist.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für Ihren köstlichen Döner mit Sesamsoße:

Für den Döner

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Fladenbrote
  • 1 Kopf Salat
  • 2 Tomaten
  • 1 Zwiebel

Für die Sesamsoße

  • 4 EL Tahini (Sesampaste)
  • 2 EL Joghurt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Wasser nach Bedarf

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung Ihres Döners:

Fleisch marinieren

Das Hähnchenbrustfilet in dünne Scheiben schneiden und mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren. Für mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

Sesamsoße zubereiten

Tahini, Joghurt, Zitronensaft und gepressten Knoblauch in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Bedarf mit Wasser verdünnen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Fleisch braten

Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchenbrustfilet darin braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Döner zusammenstellen

Fladenbrot aufschneiden und mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und dem gebratenen Hähnchen füllen. Mit der Sesamsoße beträufeln und genießen!

Servieren Sie den Döner sofort für das beste Geschmackserlebnis!

Häufige Fragen zum Döner mit Sesamsoße

Wie kann ich die Sesamsoße anpassen? Sie können die Sesamsoße ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie mehr Knoblauch für einen intensiveren Geschmack oder etwas Honig für eine süßere Note hinzufügen. Zusätzlich können Sie auch frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander einrühren, um frische Aromen zu integrieren.

Kann ich den Döner im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Zutaten im Voraus vorbereiten! Marinieren Sie das Hähnchen und schneiden Sie das Gemüse am Vortag. Lagern Sie alles separat im Kühlschrank, um die Frische zu bewahren. Am nächsten Tag können Sie alles schnell zusammenstellen und genießen.

Serviervorschläge und Beilagen

Ein Döner kann wunderbar mit einem frischen Salat oder einer Portion Pommes serviert werden. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing ergänzt das Gericht perfekt und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.

Eine weitere köstliche Beilage sind gebratene Auberginen oder Zucchini, die eine schöne Ergänzung zu dem herzhaften Geschmack des Döners bieten. Diese Beilagen sind nicht nur schmackhaft, sondern auch einfach zuzubereiten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Fleisch auch grillen?

Ja, das Grillen des Fleisches verleiht zusätzlichen Geschmack!

→ Wie kann ich die Sesamsoße anpassen?

Fügen Sie mehr Joghurt hinzu, um die Soße cremiger zu machen, oder mehr Zitronensaft für eine frischere Note.

→ Kann ich dieses Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, verwenden Sie stattdessen gegrillte Gemüse oder Tofu.

→ Wie lange kann ich die Sesamsoße aufbewahren?

Die Sesamsoße hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche in einem luftdichten Behälter.

Döner mit Sesamsoße

Genießen Sie einen köstlichen Döner mit einer aromatischen Sesamsoße, die Ihrem Gericht das besondere Etwas verleiht.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Döner

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 1 TL Paprikapulver
  3. 1 TL Kreuzkümmel
  4. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  5. 4 Fladenbrote
  6. 1 Kopf Salat
  7. 2 Tomaten
  8. 1 Zwiebel

Für die Sesamsoße

  1. 4 EL Tahini (Sesampaste)
  2. 2 EL Joghurt
  3. 1 EL Zitronensaft
  4. 1 Knoblauchzehe, gepresst
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  6. Wasser nach Bedarf

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in dünne Scheiben schneiden und mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren. Für mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 02

Tahini, Joghurt, Zitronensaft und gepressten Knoblauch in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Bedarf mit Wasser verdünnen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Schritt 03

Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchenbrustfilet darin braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Schritt 04

Fladenbrot aufschneiden und mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und dem gebratenen Hähnchen füllen. Mit der Sesamsoße beträufeln und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 50g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 25g