One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat
Hervorgehoben unter: Beliebte Wohlfühlgerichte-Ideen
Dieses einfache und köstliche One-Pot Pasta Rezept kombiniert frische Tomaten und Spinat für ein perfektes Abendessen.
One-Pot Pasta ist eine wunderbare Lösung für stressige Wochentage. Mit nur einem Topf und minimalem Aufwand zaubern Sie ein schmackhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistern wird.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Frische Aromen von Tomaten und Spinat
- Schnell und einfach in einem Topf zubereitet
- Ideal für ein gesundes und nahrhaftes Abendessen
Frische Aromen vereint
Die Kombination aus frischen Tomaten und Spinat macht dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Tomaten sind reich an Antioxidantien, insbesondere Lycopin, das entzündungshemmende Eigenschaften hat und das Herz-Kreislauf-System unterstützt. Der frische Spinat hingegen liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen und Vitamin K, die für die Gesundheit von Knochen und Blut wichtig sind.
Durch das Kochen der Zutaten in einem Topf entfalten sich die Aromen optimal und verbinden sich zu einer harmonischen Geschmackskomposition. Diese Technik sorgt dafür, dass die Pasta die Aromen der Tomaten und des Spinats aufnimmt, was zu einem intensiven Geschmackserlebnis führt. Perfekt für alle, die frische, ungezwungene Küche lieben!
Schnell und einfach zubereitet
Die Zubereitung dieser One-Pot Pasta ist nicht nur einfach, sondern auch zeitsparend. In weniger als 30 Minuten können Sie ein nahrhaftes Abendessen auf den Tisch bringen, das die ganze Familie begeistert. Ideal für hektische Wochentage, wenn die Zeit knapp ist, aber dennoch eine gesunde Mahlzeit gewünscht wird.
Mit nur einem Topf zu arbeiten bedeutet auch weniger Abwasch, was die Reinigung nach dem Kochen deutlich erleichtert. Dies ist besonders vorteilhaft, wenn Sie nach einem langen Tag keine Lust auf viel Aufwand in der Küche haben. Genießen Sie die Zeit mit Ihren Liebsten, während das Gericht vor sich hin köchelt.
Variationsmöglichkeiten
Dieses Rezept ist unglaublich vielseitig und lässt sich leicht an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Hähnchenbrust, Garnelen oder Tofu hinzu, um eine proteinreiche Variante zu kreieren. Für eine würzigere Note können Sie auch Chili-Flocken oder frisch gehackte Peperoni hinzufügen.
Wenn Sie es mediterran mögen, sind Oliven und Feta-Käse wunderbare Ergänzungen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini. So wird das Rezept nie langweilig und bietet immer wieder neue Geschmackserlebnisse.
Zutaten
Hier sind die Zutaten für die One-Pot Pasta:
Zutaten
- 300g Pasta (z.B. Penne)
- 400g Cherry-Tomaten, halbiert
- 200g frischer Spinat
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 500ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum zur Garnitur
Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre One-Pot Pasta zuzubereiten:
Zwiebeln und Knoblauch anbraten
Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze an, bis sie weich sind.
Pasta und Brühe hinzufügen
Geben Sie die Pasta und die Gemüsebrühe in den Topf. Bringen Sie alles zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze auf mittlere Stufe.
Tomaten und Spinat hinzufügen
Fügen Sie die halbierten Cherry-Tomaten und den frischen Spinat hinzu. Kochen Sie die Pasta unter gelegentlichem Rühren, bis sie al dente ist und die Flüssigkeit fast vollständig aufgesogen wurde (ca. 10-12 Minuten).
Abschmecken und Servieren
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren Sie die Pasta heiß, garniert mit frischem Basilikum.
Genießen Sie Ihr köstliches One-Pot Pasta Gericht!
Häufige Fragen
Kann ich die Pasta auch glutenfrei machen? Ja, selbstverständlich! Verwenden Sie einfach glutenfreie Pasta, um dieses Gericht anzupassen. Die Kochzeit kann sich leicht ändern, also achten Sie darauf, die Packungsanweisungen zu befolgen.
Wie lange kann ich die Reste aufbewahren? Die One-Pot Pasta hält sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage. Sie können sie einfach aufwärmen, ideal für ein schnelles Mittagessen am nächsten Tag.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pasta mit einem frischen grünen Salat und einem Stück knusprigem Baguette, um ein ausgewogenes und köstliches Menü zu kreieren. Ein leichtes Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl passt hervorragend dazu.
Für eine besondere Note können Sie Parmesan oder Pecorino über die Pasta reiben, bevor Sie sie servieren. Das verleiht dem Gericht eine cremige Textur und zusätzlichen Geschmack.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Pasta im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Pasta im Voraus zubereiten und sie im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie vor dem Servieren.
→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?
Absolut! Zucchini, Paprika oder Brokkoli passen hervorragend zu diesem Gericht.
→ Kann ich die Pasta glutenfrei machen?
Ja, verwenden Sie einfach glutenfreie Pasta anstelle von herkömmlicher Pasta.
→ Wie lange hält sich die One-Pot Pasta im Kühlschrank?
Die Pasta hält sich 3-4 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.
One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat
Dieses einfache und köstliche One-Pot Pasta Rezept kombiniert frische Tomaten und Spinat für ein perfektes Abendessen.
Erstellt von: Eike Vollbrecht
Rezeptart: Beliebte Wohlfühlgerichte-Ideen
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 300g Pasta (z.B. Penne)
- 400g Cherry-Tomaten, halbiert
- 200g frischer Spinat
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 500ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum zur Garnitur
Anweisungen
Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze an, bis sie weich sind.
Geben Sie die Pasta und die Gemüsebrühe in den Topf. Bringen Sie alles zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze auf mittlere Stufe.
Fügen Sie die halbierten Cherry-Tomaten und den frischen Spinat hinzu. Kochen Sie die Pasta unter gelegentlichem Rühren, bis sie al dente ist und die Flüssigkeit fast vollständig aufgesogen wurde (ca. 10-12 Minuten).
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren Sie die Pasta heiß, garniert mit frischem Basilikum.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 450 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 300mg
- Total Carbohydrates: 75g
- Dietary Fiber: 5g
- Sugars: 6g
- Protein: 15g