Protein Bällchen mit Zimt und Hafer

Name: Protein Bällchen mit Zimt und Hafer
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20 Bällchen
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Proteinpulver (Vanille oder neutral); 50g Honig oder Ahornsirup; 50g Erdnussbutter; 1 TL Zimt; Eine Prise Salz; Wasser nach Bedarf

Hervorgehoben unter: Vollwertige gesunde Lebensmittel-Ideen

Protein Bällchen mit Zimt und Hafer sind eine gesunde und leckere Snack-Option, die perfekt für nach dem Training oder als süßer Genuss geeignet sind.

Erstellt von

Eike Vollbrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:16:03.017Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich schmackhaft. Sie sind perfekt für die ganze Familie und können leicht variiert werden, um deinen persönlichen Geschmack zu treffen.

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Reichhaltiger Zimtgeschmack, der die Sinne betört
Einfache Zubereitung für eine gesunde Snack-Option
Proteinreich und ideal für Sportler

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die nicht nur die Verdauung fördern, sondern auch für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Sie sind reich an Beta-Glucanen, die das Cholesterin senken und das Herz-Kreislauf-System unterstützen können. Durch den hohen Gehalt an komplexen Kohlenhydraten bieten sie eine stabile Energiequelle, die besonders für sportlich aktive Menschen von Vorteil ist.

Zusätzlich enthalten Haferflocken viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, darunter Eisen, Magnesium und B-Vitamine. Diese Nährstoffe sind entscheidend für die Energieproduktion und das allgemeine Wohlbefinden. Indem du Haferflocken in deine Ernährung integrierst, kannst du nicht nur deine Gesundheit verbessern, sondern auch den Geschmack deiner Snacks aufpeppen.

Die Rolle von Protein in der Ernährung

Protein ist ein essenzieller Bestandteil unserer Ernährung, da es für den Aufbau und die Reparatur von Geweben unerlässlich ist. Besonders für Sportler und aktive Menschen ist eine proteinreiche Ernährung wichtig, um Muskelmasse aufzubauen und die Regeneration nach dem Training zu unterstützen. Diese Protein Bällchen sind eine köstliche Möglichkeit, den täglichen Proteinbedarf zu decken.

Darüber hinaus kann Protein helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und das Verlangen nach Snacks zu reduzieren. Indem du proteinreiche Snacks wie diese Bällchen wählst, kannst du deine Energielevels den ganzen Tag über aufrechterhalten und dein Wohlbefinden steigern. Sie sind nicht nur nahrhaft, sondern auch einfach zuzubereiten und ideal für unterwegs.

Zimt: Ein Gewürz mit vielen Vorteilen

Zimt ist nicht nur ein aromatisches Gewürz, sondern hat auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Er ist bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften und kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Das macht Zimt zu einer idealen Zutat für gesunde Snacks, die sowohl süß als auch nahrhaft sind.

Darüber hinaus verleiht Zimt den Protein Bällchen einen warmen, einladenden Geschmack, der sie zu einem echten Genuss macht. Die Kombination aus Zimt und Haferflocken sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Mit Zimt in deiner Ernährung kannst du nicht nur deinen Gaumen verwöhnen, sondern auch deine Gesundheit unterstützen.

Zutaten

Zutaten für die Protein Bällchen

200g Haferflocken
100g Proteinpulver (Vanille oder neutral)
50g Honig oder Ahornsirup
50g Erdnussbutter
1 TL Zimt
Eine Prise Salz
Wasser nach Bedarf

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Proteinpulver, den Zimt und das Salz vermischen.

Flüssige Zutaten hinzufügen

Honig und Erdnussbutter hinzufügen und alles gut vermengen. Falls der Teig zu trocken ist, nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Mischung formen und auf ein Backblech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Bällchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Profi-Tipps

Du kannst die Bällchen auch mit Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchten verfeinern.

Tipps zur Aufbewahrung

Die Protein Bällchen lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter gelagert werden, um ihre Frische zu bewahren. So hast du immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn der kleine Hunger kommt.

Falls du eine größere Menge zubereitest, kannst du die Bällchen auch einfrieren. Lege sie einfach in einen Gefrierbeutel und entnehme sie nach Bedarf. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch und schmackhaft.

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept für Protein Bällchen lässt sich wunderbar abwandeln. Du kannst zum Beispiel verschiedene Nüsse oder Samen hinzufügen, um zusätzlichen Crunch und Nährstoffe zu integrieren. Mandeln, Walnüsse oder Chiasamen sind hervorragende Ergänzungen, die den Bällchen einen besonderen Twist verleihen.

Für eine schokoladige Note kannst du auch Kakaopulver oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Diese Variationen machen die Bällchen nicht nur interessanter, sondern bieten auch eine Vielzahl an Geschmäckern, die jeden begeistern werden.

Perfekte Snack-Ideen

Diese Protein Bällchen sind nicht nur eine großartige Option nach dem Training, sondern eignen sich auch hervorragend als Snack für unterwegs. Pack sie in deine Sporttasche oder in die Lunchbox für die Arbeit oder Schule. Sie sind eine nahrhafte und leckere Alternative zu herkömmlichen Snacks.

Außerdem kannst du sie als Energielieferant vor dem Frühstück genießen. Kombiniere sie mit einem Smoothie oder einer Portion Joghurt für ein ausgewogenes Frühstück, das dir den notwendigen Schub für den Tag gibt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, du kannst ein anderes Proteinpulver verwenden oder es ganz weglassen, aber achte darauf, die anderen Zutaten entsprechend anzupassen.

→ Wie lange halten die Bällchen?

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank halten sie sich bis zu einer Woche.

→ Sind diese Bällchen glutenfrei?

Wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest, sind die Bällchen glutenfrei.

→ Kann ich die Bällchen auch einfrieren?

Ja, die Bällchen lassen sich gut einfrieren. Achte darauf, sie gut zu verpacken.